来自于范氏家族的虎泉老酒

本篇文章1194字，读完约3分钟

桃园河中有虎泉 挪城久有酒名传

色如琥珀纯香溢 醉望田园胜神仙

——作家黄迪声             

       虎泉老酒简介虎泉老酒起源于酿酒世家--范氏家族，范氏家族位于山东青岛即墨市蓝村镇挪城范村。

挪城范村，是中国老酒发源地之一。挪城村历史悠久，唐朝时期已为古老城镇，传说为不其城古址。《即墨县志》:“不其城，县西南二十七里，故址犹存，汉置县，属琅琊郡。”后来，不其城挪于即墨市现址，故名之“挪城”。挪城地处崂山山脉，地势东高西低在此形成一断崖，断崖间有许多大大小小的泉眼，源源不断的崂山泉水流成一条河（现为桃源河），泉水流入下游挪城水库，挪城水库至今还是即墨市饮用水的主要水源；断崖间有一特大泉眼，形似虎口，流水汩汩，长年不涸。传说有一老虎常在此饮水，故名“虎泉”“虎泉老酒”名称由此而来。据传早在唐朝年间，勤劳朴实的挪城人民世世代代以泉水为生，并用泉水酿出美酒，招待亲朋好友。泉水甘冽，老酒醇香，挪城老酒名播天下。

     范氏家族第十七代传承人范训光，自1999年开酿。现已有21年之久。严格按照祖传配方和传统酿造工艺，用自己种植的有机小麦制作酒曲自己种植大枣， 红薯，采用内蒙古大草原的有机黍米等精心酿造而成。为了确保老酒品质，建造专门酒窖窖藏。范家注重知识产权保护，2006年注册“虎泉”商标。虽有正式商标，但虎泉老酒开酿至今，只限于亲朋好友品尝。

虎泉老酒盛名之下，各界朋友纷纷请求加大产量，求购赠送亲友。范家于2000年成立青岛虎泉商贸有限公司，2014年成立青岛虎泉酒业有限公司，策划虎泉老酒走向市场，历史挪城虎泉美酒，让更多人享用千年酒文化的味道。

2018年“虎泉”商标在香港知识产权交易中心挂牌上市；2019年5月虎泉老酒被央视《匠心栏目》评选为中国匠心产品。 

★ 虎泉老酒的营养成分

虎泉老酒采用祖传配方及传统酿造工艺，用多种有机粮食（黍米、小麦，红薯、糯米、大枣等）和虎泉的纯天然泉水，精心酿造而成。含有丰富的蛋白质、糖、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。被誉为“液体蛋白”。

★ 虎泉老酒的特点

  挪城老酒历来就是供奉皇上的贡品和病人吃药的营养酒（药引子），虎泉老酒可活血祛寒、通经活络，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，抗氧化、抗衰老，特别适宜产妇月子服用、恢复身体、调理关节（颈椎、腰椎等）壮体养颜。

★ 虎泉老酒的特色

   虎泉老酒呈琥珀色泽，明亮清澈，其口感独特、醇香甘甜、无传统老酒焦糊味和异味，适合常温或冷饮，特别适合与海鲜同食更佳。老人、病人、产妇可根据情况适当加温饮用。

★ 虎泉老酒为稀有珍品，是孝敬老人、关心家人、馈赠亲朋好友的上等礼品， 美酒不可多用。代理联系青岛虎泉酒业有限公司。品尝购买关注虎泉老酒微信小程序。

                     虎泉老酒柔润香 五谷精华育健康 舒筋活络气血旺

                      古老文华盛世扬 一旦拥有终难忘 日服月饮福寿长

        ——许良忠教授——